Darmowa dostawa już od 99 zł
Dieta rowerzysty. Co jeść, aby lepiej pedałować?
Dieta rowerzysty powinna być odpowiednio zbilansowana pod względem ilości składników odżywczych:
-
podstawę diety rowerzysty stanowią węglowodany, które powinny pokrywać 50-60% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Węglowodany magazynowane są w mięśniach jako glikogen, stanowiący główne źródło energii podczas wysiłku. Średnie zapotrzebowanie na węglowodany wynosi 11,5 g na kilogram masy ciała;
-
białko w diecie rowerzysty powinno stanowić około 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Zapotrzebowanie na białko wynosi około 2,5 g na kilogram masy ciała. Ten składnik odżywczy odpowiada za odbudowę mikrouszkodzeń powstałych w mięśniach podczas treningu;
-
tłuszcze powinny stanowić 20-30%, a rowerzysta potrzebuje 2,2 g na każdy kilogram masy ciała.
Produkty zalecane w diecie rowerzysty
Jadłospis powinien zawierać pełnoziarniste produkty zbożowe, które stanowią doskonałe źródło węglowodanów złożonych i błonnika. Chude mięso drobiowe i wołowe dostarcza niezbędnego białka, podczas gdy ryby bogate w kwasy omega-3, takie jak łosoś czy makrela, wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego. Świeże warzywa i owoce zapewniają witaminy oraz minerały kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu podczas wysiłku.
Szczególnie wartościowe w diecie rowerzysty są banany, które dostarczają łatwo przyswajalnych węglowodanów i potasu. Daktyle stanowią skoncentrowane źródło energii i naturalnych cukrów. Batony zbożowe sprawdzają się jako przekąska podczas treningu, a produkty pełnoziarniste zapewniają długotrwałe uwalnianie energii. Istotne jest również włączenie do diety nasion i orzechów, które dostarczają zdrowych tłuszczów i białka. Produkty mleczne, szczególnie jogurty i twarogi, wspierają regenerację mięśni i uzupełniają zapasy wapnia.
Kolacja przed planowanym treningiem powinna być bogata w węglowodany złożone, ale jednocześnie lekkostrawna. Najlepiej spożyć ją 3-4 godziny przed snem, aby organizm zdążył przetworzyć składniki odżywcze. Śniadanie należy zaplanować z 2- lub 3-godzinnym wyprzedzeniem przed planowanym wysiłkiem, co pozwoli na właściwe przyswojenie składników odżywczych. Sprawdzonymi opcjami są płatki owsiane z dodatkiem owoców i miodu, naleśniki gryczane z owocami lub kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z dodatkiem chudej wędliny i warzyw.
Prawidłowe nawodnienie organizmu stanowi podstawę zapewnienia wydolności podczas jazdy na rowerze. Na krótkich trasach wystarczy zwykła woda mineralna o średnim stopniu zmineralizowania. Podczas jazdy trwającej ponad 60 minut niezbędne staje się uzupełnianie elektrolitów poprzez napoje izotoniczne, które zawierają odpowiednie proporcje sodu, potasu i magnezu. W trakcie treningu należy pić systematycznie – najlepiej co 20 minut, wypijając łącznie od 1000 do 1500 ml płynów na godzinę, w zależności od warunków atmosferycznych i intensywności wysiłku, a także wagi rowerzysty. Przed rozpoczęciem treningu zaleca się wypicie 400-600 ml płynów, co pozwala na odpowiednie przygotowanie organizmu.
Jeśli chcesz mieć pewność, że twój napój izotoniczny nie zawiera niechcianych dodatków, przygotuj go samodzielnie. Domowy izotonik można zrobić, mieszając litr wody z sokiem z cytryny i 1/4 łyżeczki soli morskiej. Po zakończonym treningu należy wypić 1,5 raza więcej płynów niż wyniosła utrata wody podczas wysiłku.
Podstawowymi suplementami dla rowerzystów są preparaty magnezowe i elektrolity. Magnez zapobiega skurczom mięśni i wspomaga regenerację. Suplementacja witaminą D wspiera wydolność mięśniową i wzmacnia układ odpornościowy. Żele energetyczne sprawdzają się podczas intensywnych treningów, dostarczając szybko przyswajalnych węglowodanów. Zawierają często dodatek kofeiny i tauryny, które poprawiają koncentrację i metabolizm. Aminokwasy BCAA wspomagają regenerację mięśni.
Po zakończonym treningu rowerowym kluczowe jest uzupełnienie zapasów glikogenu w pierwszych 30 minutach od wysiłku. W tym czasie organizm najlepiej przyswaja składniki odżywcze, dlatego nie należy odwlekać posiłku regeneracyjnego. Najlepszym wyborem jest połączenie węglowodanów z białkiem – można sięgnąć po koktajl proteinowy, twaróg z miodem, płatki z mlekiem i owocami lub bułkę z twarogiem. Świetnie sprawdzają się również cukry proste w postaci napojów słodzonych lub żelek, które błyskawicznie odbudowują zapasy glikogenu.
W kwestii nawodnienia należy wypić około 500 ml płynów w pierwszej godzinie po treningu i kontynuować regularne uzupełnianie płynów przez resztę dnia. Kolacja po treningu powinna być bogata w węglowodany, ponieważ w nocy następuje główne ładowanie mięśni i wątroby – dobrym wyborem będzie makaron, ryż, warzywa i produkty pełnoziarniste. Dodatkowo warto pamiętać, że połączenie węglowodanów z białkiem przyspiesza wchłanianie składników odżywczych nawet o 40%.
Odpowiednie odżywianie w kolarstwie wymaga systematycznego podejścia i planowania. Warto prowadzić dziennik żywieniowy, który pomoże w monitorowaniu spożywanych składników odżywczych. Należy pamiętać, że każdy organizm jest inny i może różnie reagować na poszczególne produkty czy suplementy. Kluczem do sukcesu jest znalezienie indywidualnego rytmu żywieniowego i dostosowanie go do własnych potrzeb treningowych. Dieta powinna ewoluować wraz ze wzrostem formy i zmianami w intensywności treningu.
